Batam (NagoyaPos.Com) – Polresta Barelang melakukan pengawasan menyeluruh terhadap pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polresta Barelang, Senin (20/7). Pengawasan dilakukan mulai dari proses produksi, uji keamanan pangan (food safety), hingga pendistribusian makanan kepada para penerima manfaat di Kecamatan Sagulung.
Kegiatan berlangsung di Dapur SPPG Polresta Barelang di Komplek Ruko Winner Bugis Junction, SDN 005 Sagulung, serta Posyandu Melati 1. Pengawasan melibatkan personel Sihumas, Bag SDM, Sidokkes, Sipropam, Kepala SPPG Nur Achmad Fadhil, serta ahli gizi Afifa Rana Fadila.
Kapolresta Barelang Kombes Pol Anggoro Wicaksono mengatakan, pengawasan dilakukan untuk memastikan seluruh makanan yang disajikan memenuhi standar kesehatan dan keamanan pangan.
“Melalui pengawasan yang dilakukan secara menyeluruh mulai dari proses produksi, pemeriksaan keamanan pangan hingga pendistribusian, kami ingin memastikan setiap makanan yang diterima masyarakat benar-benar aman, bergizi, dan memenuhi standar kesehatan,” ujar Anggoro.
Pada hari itu, Program MBG menjangkau sebanyak 1.168 penerima manfaat, terdiri dari siswa taman kanak-kanak, sekolah dasar, sekolah menengah atas/kejuruan, serta balita, ibu hamil, dan ibu menyusui. Menu yang disajikan meliputi nasi, dori lada hitam, tahu crispy, tumis kol dan wortel, serta buah jeruk.
Tim pengawas juga melakukan pemeriksaan kualitas makanan secara fisik, organoleptik, dan uji kimia sederhana. Hasilnya, makanan dinyatakan layak konsumsi karena tidak ditemukan kontaminasi maupun kandungan zat berbahaya seperti formalin, arsenik, sianida, dan nitrit.
Selain pengawasan, Polresta Barelang juga mendokumentasikan proses produksi hingga pendistribusian serta mengambil testimoni dari para siswa dan penerima manfaat sebagai bentuk transparansi pelaksanaan program.
Anggoro menegaskan, Program MBG merupakan bentuk dukungan Polri terhadap program pemerintah dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat, khususnya anak-anak sebagai generasi penerus bangsa. (*)
Reporter : RY
