Batam-(NagoyaPos.Com) – Kreativitas meracik minuman mengantarkan Ryan Nikko, barista Aston Batam Hotel & Residence, meraih Juara 1 kategori Young Barista dalam Archipelago Black Box Battle 2026. Ia unggul melalui keterampilan teknis, kreativitas, dan penyajian minuman yang menjadi bagian dari penilaian kompetisi.
Babak final kompetisi yang digelar Archipelago Hotels tersebut berlangsung di Aston Bogor Hotel & Resort, 19 Oktober 2026. Ajang ini mempertemukan talenta muda dari berbagai hotel di bawah naungan Archipelago untuk menguji kemampuan profesional di bidang kuliner dan food and beverage (F&B).
Salah satu kreasi yang ditampilkan Ryan adalah Puncak Nusantara atau PANANTARA, minuman yang terinspirasi dari kekayaan lanskap alam Indonesia. Kreasi ini menjadi bentuk eksplorasi kreativitas dalam menghadirkan minuman yang tidak hanya menarik dari segi penyajian, tetapi juga memiliki karakter dan cerita.
Dalam kategori Young Barista, peserta diuji melalui sejumlah aspek, mulai dari persiapan bahan dan peralatan, kebersihan area kerja, teknik pembuatan minuman, hingga kreativitas dan presentasi hasil akhir.
Penilaian mencakup tiga aspek utama, yakni persiapan, teknik dan kreativitas, serta presentasi. Ketiganya menjadi bagian penting dalam mengukur kesiapan peserta menghadapi standar profesional industri perhotelan.
General Manager Aston Batam Hotel & Residence, Beben Subekti, mengatakan pencapaian Ryan menjadi kebanggaan bagi hotel sekaligus menunjukkan potensi talenta muda yang terus berkembang di bidang F&B.
“Pencapaian Ryan Nikko merupakan kebanggaan bagi Aston Batam Hotel & Residence. Prestasi ini mencerminkan dedikasi, keterampilan, kreativitas, dan kemauan untuk terus berkembang sebagai talenta muda di bidang Food & Beverage,” ujar Beben.
Ia menambahkan, kreasi Puncak Nusantara menunjukkan bagaimana kreativitas dan eksplorasi bahan dapat menghasilkan minuman dengan karakter serta cerita tersendiri.
Beben berharap prestasi tersebut dapat memotivasi seluruh tim untuk terus meningkatkan kompetensi dan memberikan pengalaman terbaik kepada para tamu.
Archipelago Black Box Battle 2026 merupakan bagian dari upaya Archipelago Hotels dalam mendukung pengembangan talenta muda di industri perhotelan. Melalui kompetisi ini, peserta mendapat kesempatan menguji kemampuan, memperluas pengalaman, serta menunjukkan potensi di lingkungan profesional.
Prestasi Ryan sekaligus menjadi dorongan bagi Aston Batam Hotel & Residence untuk terus mengembangkan sumber daya manusia, meningkatkan kualitas produk, dan menjaga standar pelayanan kepada para tamu. (*)
Reporter : RY
