Batam-(NagoyaPos.Cpm)-Satu lagi tempat nongkrong kekinian atau biasa disebut dengan cafe, yang dijamin akan memanjakan selera kuliner anda kini telah resmi hadir di kota Batam. Sebuah cafe yang akan menghadirkan pengalaman kuliner classic modern autentik dan penuh cita rasa bisa anda dapatkan sekarang.
Adalah Chuantiq Cafe by Fuji Experience The New Culinary Spot. Sebuah cafe bergaya modern yang bisa, layak, dan pantas untuk dibagikan ke sosial media atau disebut juga dengan istilah instagramable, tentunya bisa menjadi pilihan bagi wisatawan yang datang berkunjung ke Kota Batam
Chuantiq Cafe by Fuji terletak di wilayah yang sangat strategis di bilangan Batam Center, Kecamatan Batam Kota. Tepatnya di Ruko The Summer A1-1 Batam Center persis di seberang Gedung Lembaga Adat Melayu (LAM) Batam.
Owner Chuantiq Cafe by Fuji, Dr. Fuji Kadriah Zulaika mengatakan berawal dari hobi memasak serta adanya keinginan untuk mengangkat ataupun memperkenalkan masakan dari para leluhur untuk bisa dinikmati oleh orang banyak, mendasari didirikannya cafe ini.
“Sebebarnya saya ingin mengangkat signature makanan bikinan ala leluhur saya yakni Rendang Ayam Kampung Daun Singkong. Saya ingin makanan itu bisa dinikmati juga oleh orang banyak. Makanya saya dirikan cafe ini,” ucap Fuji sapaan akrab wanita cantik ini disela-sela kegiatan grand opening Chuantiq Cafe by Fuji, Sabtu (26/4/2025).
Lebih lanjut dikatakanya, sewaktu dia menjabat sebagai Ketua Ikatan Pejabat Pembuat Akta Tanah (IPPAT) Kota Batam, di setiap momen halal bi halal, dia selalu menggelar open house dan mengundang seluruh koleganya untuk datang ke rumahnya.
Dan, saat acara open house itu seluruh masakan yang disajikan itu, tidak ada satupun masakan yang dibeli dari luar. Semua masakannya murni dia sendiri yang memasaknya dengan dibantu oleh bibi yang ada dirumah.
“Saat open house itukan banyak kolega yang datang termasuk para pimpinan bank. Saking enaknya, kebanyakan para pimpinan bank itu tidak percaya jika semua makanan yang mereka makan itu, dia yang memasaknya,” ungkap Fuji sambil tersenyum.
Selain itu, banyak juga teman-teman yang seprofesi dengannya banyak juga yang menghubunginya hanya untuk dimasakin makanan warisan dari para leluhurnya itu.
“Ketua, open PO dong. Kata teman-teman yang ada di organisasi IPPAT Batam. Saya pun menjawabnya, lah saya kan gak jualan,” imbuhnya.
lalu, masih menurut Dr. Fuji, alasan lainnya dia berani membuka cafe ini adalah selain hobi memasak, dia pun juga mempunyai hobi membuat pastry.
Umumnya pastry disajikan untuk sarapan, coffee break atau sebagai cemilan di sore atau malam hari. Pastry sendiri dikenal dengan rasanya yang manis dan cocok dihidangkan sebagai hidangan penutup.
“Bahkan ada teman saya yang awalnya tidak suka cheese, ketika mencoba pastry yang saya buat tidak percaya jika bahannya terbuat dari cheese,” sebutnya.
Selanjutnya, Chuantiq Cafe by Fuji juga menghadrkan aneka makanan Asia seperti Ramen dan juga makanan Western seperti, Burger, Sphagetti Bolognese, Sphagetti Arabbiatta dan lainnya.
“Untuk makanan western, saya sengaja mendatangkan master chef agar bisa standby di kitchen. Untuk rasa, saya tidak main-main. Semua bahan yang kita gunakan premium dan segar,” tuturnya.
Kemudian, mengenai nama tempat usahanya yang bisa dikatakan unik yakni Chuantiq Cafe by Fuji , dengan lugas dia menjelaskan pemberian nama Chuantiq itu sebenarnya mempunyai asal usulnya.
“Setahun lalu pada saat saya mengambil program doktoral, pembimbing saya yakni Kepala Program Doktoral di Undip selalu memanggil nama saya mbak Fuji yang Chuantiq (dalam bahasa Jawa artinya cantik betul atau ayu benar). Lalu, suami saya juga bilang, kenapa gak dibuat aja nama cafenya Chuantiq. Suami saya berharap bisnis cafe ini diharapkan bisa mendatangkan cuan,” ujar Fuji menjelaskan asal usul nama cafenya.
Lanjutnya, begitu juga dengan logo perempuan sambil memegang timbangan yang menghiasi dinding -dinding di cafenya, Fuji menjelaskan sebenarnya perempuan yang menjadi logo dari Chuantiq Cafe by Fuji adalah Dewi Keadilan.
“Dalam membuat suatu masakan, bahan-bahan yang akan digunakan harus di timbang terlebih dahulu. Jumlahnya harus pas, tidak boleh lebih ataupun kurang karena akan mengurangi citarasa makanan,” ucapnya.
Dia berharap, tempat usahanya bisa menjadi representasi bagi masyarakat yang menginginkan pengalaman kuliner classic modern autentik dan penuh cita rasa dalam satu tempat yakni Chuantiq Cafe by Fuji.
Sementara, Kepala Kantor Wilayah BPN Provinsi Kepulauan Riau, Nurus Sholichin, A.Ptnh., M.M. yang hadir saat grand opening Chuantiq Cafe by Fuji mengucapkan selamat dan sukses atas di resmikannya Chuantiq Cafe by Fuji.
“Selamat dan sukses atas di resmikannya Chuantiq Cafe by Fuji.hari ini. Semoga dengan dibukanya cafe ini menjadi pilihan masyarakat Batam untuk menikmati makanan dan minuman yang tidak diragukan lagi kualitasnya,” ujar Nurus Sholichin dalam sambutannya.
Lebih lanjut dia mengatakan, dia merasa sangat senang bertugas di Kepulauan Riau. Selain alamnya yang indah, sambutan masyarakat di Kepri juga ramah-ramah terhadap siapa aja yang datang.
“Belum lagi di Kepri banyak lapangan golf nya. Banyak tempat makannya, tempat hiburannya dan lainnya. Tiga bulan saya tinggal disini tak terasa. Sepertinya baru kemarin saya merasa baru pindah tugas disini,” sebutnya.
Senada, Wali Kota Batam yang diwakili oleh Kepala Dinas Tenaga Kerja Kota Batam, Rudi Sakyakirti menyampaikan permohonan maaf dari Wali Kota Batam, Dr. Amsakar Achmad yang berhalangan hadir dikarenakan sedang ada giat lain diuar.
“Mewakli Pak Wali (Wali Kota Batam) saya mengucapkan selamat dan sukses atas diresmikannya Chuantiq Cafe by Fuji di Kota Batam,” ujar Rudi dalam sambutannya.
Rudi berharap, dengan hadirnya Chuantiq Cafe by Fuji ini bisa mendatangkan Penamdapatan Asli Daerah (PAD) dan meningkatkan perekonomian kota Batam pada khususnya.
“Sekali lagi, mewakili Pemerintah Kota Batam saya ucapkan selamat dan sukses atas diresmikannya Chuantiq Cafe by Fuji,” pungkasnya.
Chuantiq Cafe by Fuji berada di Ruko The Summer A1-1 Batam Center persis di seberang Gedung Lembaga Adat Melayu (LAM) Batam. Buka setiap hari mulai pukul 10.00 Wib hingga pukul 22.00 Wib.,(Fjr)
Redaksi
