Batam-(NagoyaPos.Com) – Setelah mendapat sambutan positif saat pertama kali digelar dalam rangka memperingati HUT Kemerdekaan Republik Indonesia pada Agustus lalu, Rona Rasa Nusantara kembali hadir secara reguler setiap Sabtu di Aston Nagoya City Hotel.
Mengusung konsep All You Can Eat Dinner, program kuliner ini menawarkan beragam hidangan khas Indonesia dari berbagai daerah. Rona Rasa Nusantara dapat dinikmati setiap Sabtu pukul 18.00–21.00 WIB di Shiso Restaurant, Lantai 1, Aston Nagoya City Hotel.
Tingginya antusiasme tamu pada penyelenggaraan perdana menjadi alasan hotel menghadirkan kembali program tersebut sebagai sajian akhir pekan secara rutin.
Restaurant & Banquet Manager Aston Nagoya City Hotel Ari Fijayanto mengatakan, Rona Rasa Nusantara dirancang untuk membawa kekayaan kuliner Indonesia dalam satu pengalaman makan malam yang hangat dan menyenangkan.
“Setelah melihat antusiasme yang sangat baik pada penyelenggaraan pertama, kami menerima banyak permintaan agar program ini kembali diadakan. Karena itu, kami memutuskan untuk menjadikannya sebagai sajian reguler setiap Sabtu,” ujar Ari.
Beragam menu disiapkan, mulai dari hidangan pembuka, makanan utama, sate, lalapan, gorengan, sambal dan pelengkap, hingga makanan penutup khas Nusantara.
Salah satu daya tariknya adalah stall soup Coto Makassar, lengkap dengan daging sapi, ketupat dan berbagai pelengkap. Ada pula Siomay Bandung dengan kentang, kol, tahu, pare, telur dan saus kacang.
Untuk hidangan utama, tamu dapat menikmati Nasi Pandan, Mie Goreng, Sayur Lodeh, Telur Barendo, Ikan Bakar Rica hingga Krengsengan Daging.
Pilihan sate juga menjadi bagian dari sajian, mulai dari sate ayam, sate usus, sate telur puyuh, sate kulit hingga sate hati ampela. Sajian tersebut dilengkapi lontong, saus kacang, sambal merah dan acar.
Pengunjung juga dapat menikmati lalapan segar, aneka gorengan seperti tempe mendoan, tahu isi, bakwan jagung, pisang goreng dan singkong goreng, serta berbagai sambal dan condiment khas Indonesia.
Untuk pencuci mulut, tersedia buah segar, jajanan pasar Nusantara, Es Brenebone, Es Cendol dan Es Teler. Sementara pilihan minuman meliputi air mineral, es teh manis, kopi dan teh.
Head Chef Aston Nagoya City Hotel Chef Jufry Jenry Rembet mengatakan, program tersebut menjadi kesempatan untuk memperkenalkan keberagaman kuliner Indonesia dalam satu pengalaman bersantap.
“Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa, dengan setiap daerah memiliki karakter rasa dan keunikannya masing-masing. Melalui Rona Rasa Nusantara, kami ingin menghadirkan keberagaman tersebut dalam satu pengalaman makan malam yang dapat dinikmati bersama,” ungkapnya.
Menurutnya, setiap hidangan juga dipersiapkan dengan tetap mempertahankan cita rasa khas Nusantara agar dapat dinikmati berbagai kalangan.
Dengan konsep All You Can Eat, Rona Rasa Nusantara dapat menjadi pilihan untuk makan malam bersama keluarga, berkumpul bersama teman maupun menikmati akhir pekan dengan suasana berbeda.
Kehadiran program ini secara reguler juga menjadi bagian dari upaya Aston Nagoya City Hotel memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada masyarakat Batam dan para tamu hotel.
Rona Rasa Nusantara tersedia setiap Sabtu pukul 18.00–21.00 WIB di Shiso Restaurant, Lantai 1, Aston Nagoya City Hotel. (*)
Reporter : RY
