Batam (Nagoyapos.com) Memeriahkan Anniversary Archipelago International Aston Group ke-25 tahun, Aston Batam Hotel & Residence bakal memamerkan sederet menu daging asap dan iga sapi bagi penikmatnya.
Ajang pamer daging asap itu bakal digelar di tepi Pool Side atau kolam renang lobby hotel pada 7 dan 8 Oktober 2022 dengan tema Smoked Brisket & Ribs.
Marcomm Executive Aston Batam Hotel & Residence Dwi Wiwi Kurnia menjelaskan,
nantinya akan ada beragam menu daging asap ala Meksiko olahan 7 chef terbaik Aston Group.
“Jadi nantinya, 6 Chef terbaik hotel Aston Batam dan 1 chef terbaik Aston Jakarta akan berkolaborasi memasak aneka daging asap dan iga sapi,” kata Dwi, saat test food di Gravity Ten Aston Batam, Senin (03/10/22)
Untuk tanggal 7 Oktober mendatang, hanya akan ada 20 pasangan saja yang bisa menikmati sajian hidangan smoked brisked.
Menu daging asap tersebut dibanderol Rp 1,2 juta per pasangan. Sedangkan untuk 4 orang dibanderol di harga Rp 2 juta.
Sementara, tanggal 8 Oktober akan ada menu BBQ Buffet Dinner di harga Rp 250 per pax.
[4/10 09.23] Fajri Hm: BBQ Buffet Dinner ini juga kita gelar di Pool Side, untuk kapasitasnya bisa lebih banyak, maksimal 150 orang,” kata Dwi.
“Disamping itu, kita akan adakan live music sembari para tamu menikmati hidangan BBQ,” tambahnya.
Executive Chef Aston Batam Hotel & Residence, Budi Santoso menjelaskan, adapun sederet menu daging asap yang bakal disajikan seperti Smoked Brisked, Smoked Sausage, Smoked Ribs, dan Smoked Sirloin.
“Semua menu tersebut akan dimasak selama 8 jam dengan suhu yang sudah kita atur,” katanya.
Untuk menghasilkan aroma asap yang menggugah selera, Chef Budi menggunakan kayu khusus untuk menambahkan cita rasa daging.
“Untuk pengasapan kita pakai kayu khusus, bukan bara,” tutupnya.
Bagi anda pecinta daging asap dan BBQ, bisa melakukan pemesanan di nomor telepon 0778 488 1888 atau di nomor handphone 0811 777 2496.pungkasnya.
Penulis : Fjr
